Weißweine
Rubis žilavka
7,10€35,00€Rubis chardonnay
8,10€40,00€José Pariente Sauvignon Blanc
8,30€40,00€Miljas malvasija dubrovačka
9,10€45,00€Zoro malvasija dubrovačka
45,00€Madre pošip
9,10€45,00€Deklić chardonnay
45,00€Bastijan malvazija
9,10€45,00€Tomaz malvazija avangarde
45,00€Dvanajščak pušipel prestige
45,00€Ščurek pinot sivi
45,00€Bastianich Pinot Grigio
9,10€45,00€Rubis tamjanika muškat bijeli
9,10€45,00€Miljas maraština
9,10€45,00€Rizman pošip
50,00€Veralda malvazija Dorata
55,00€Dr.Loosen, Riesling Blue Slate
10,30€55,00€Damjanić clemente bijelo
65,00€Zure grk
75,00€Louis Latour, Chablis
91,00€Frisch und jugendlich mit Aromen von Geranie, grünem Apfel, Zitrone und Nektarine. Am Gaumen trocken und lebhaft, mit ausgeprägter Frische, zarter Mineralität und dezenten Mandelnoten im Abgang. Hergestellt aus 100 % Žilavka-Trauben, die in den kalkreichen Weinbergen von Herzegowina (Bosnien und Herzegowina) angebaut werden.
Klare, blass-zitronengelbe Farbe mit Aromen mittlerer Intensität von Banane, Ananas und tropischen Früchten. Am Gaumen trocken und geschmeidig, mit mittlerer Säure, ausgewogenem Alkoholgehalt und einem angenehmen Abgang. Ein unkompliziertes und leicht zugängliches Chardonnay. Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben aus der Herzegowina (Bosnien und Herzegowina).
Lebhaft und ausdrucksstark, mit intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, frisch gemähtem Gras und zarten Kräuternoten, ergänzt durch eine subtile Mineralität. Am Gaumen frisch und elegant, mit lebhafter Säure, ausgezeichneter Ausgewogenheit und einem langen, anhaltenden Abgang. Hergestellt aus Sauvignon-Blanc-Trauben, die in der Weinregion Rueda in Spanien angebaut werden.
Elegant und aromatisch, mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Zitrusblüten, getrockneten weißen Früchten, Honig und mediterranen Kräutern. Frisch und ausgewogen, mit zarter Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang. Ein raffinierter, autochthoner dalmatinischer Wein mit unverwechselbarem lokalem Charakter, der in der Region Dubrovnik in Kroatien hergestellt wird.
Elegant und ausdrucksstark, mit Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten, Pfirsich und zarten blumigen Noten. Frisch und ausgewogen, mit raffinierter Mineralität, einer reichhaltigen, seidigen Textur und einem langen, harmonischen Abgang. Ein erstklassiger Malvasija Dubrovačka aus der Region Konavle in Kroatien.
Frisch und mineralisch, mit vielschichtigen Aromen von Ananas, Banane, Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern. Eine lebhafte Säure und ausgeprägte Saftigkeit sorgen für einen wunderbar ausgewogenen Wein mit einem vollmundigen und zugleich erfrischenden Charakter, der das unverwechselbare Terroir der Weinregion Komarna in Kroatien widerspiegelt.
Elegant und ausgewogen, mit Aromen von reifer Birne, Zitrone, Grapefruit und zarten Noten von Brotkruste. Frisch und raffiniert, mit ausgeprägter Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang. Ein Chardonnay, der die Reinheit und den Charakter des istrischen Terroirs widerspiegelt und in Istrien, Kroatien, hergestellt wird.
Ein hervorragender trockener Malvasia mit zarten blumigen und fruchtigen Aromen von Akazienblüten, Weinbergpfirsich, Grapefruit und Basilikum, untermalt von erfrischender Säure und eleganter Mineralität. Von heller zitronengelber Farbe, mit einem klaren, lebhaften und erfrischenden Abgang. Dieser in Istrien, Kroatien, produzierte Premium-Malvasia spiegelt den unverwechselbaren Charakter der Region wider.
Komplex und raffiniert, mit Aromen von Akazienblüten, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zarten blumigen Noten, ergänzt durch eine subtile Mineralität. Vollmundig und dennoch frisch, mit ausgezeichneter Ausgewogenheit und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Malvasia stammt aus der Weinregion Motovun in Istrien, Kroatien, und spiegelt den Charakter seines einzigartigen Terroirs auf wunderbare Weise wider.
Komplex und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Äpfeln, Quitten, Ingwer und zarten Gewürznoten, ergänzt durch gut integrierte Eichenaromen. Vollmundig und cremig, mit lebhafter Säure und einem langen, eleganten Abgang. Hergestellt aus der einheimischen Rebsorte Pušipel (Furmint), auf der Feinhefe gereift für zusätzliche Tiefe und Komplexität, und produziert in der Weinregion Međimurje in Kroatien.
Elegant und ausdrucksstark, mit Aromen von reifer Birne, Grapefruit und zarten blumigen Noten. Vollmundig und dennoch frisch, mit ausgewogener Säure und einem angenehm warmen, raffinierten Abgang. Dieser Pinot Grigio stammt aus der Weinregion Goriška Brda in Slowenien und spiegelt den Charakter seines einzigartigen Terroirs auf wunderbare Weise wider.
Frisch und raffiniert, mit zarten Aromen von Birne, weißer Pflaume, Apfel und weißen Blüten. Mittelkräftig und wunderbar ausgewogen, mit eleganter Mineralität, erfrischender Säure und einem klaren, lang anhaltenden Abgang. Dieser in Friaul, Italien, produzierte Pinot Grigio spiegelt die Reinheit und Eleganz einer der besten Weißweinregionen Italiens wider.
Äußerst aromatisch und lebhaft, mit ausgeprägten Noten von Holunderblüten, tropischen Früchten, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Frisch und spritzig, mit ausgewogener Säure, zarter Süße und einem eleganten, blumigen Abgang, der den unverwechselbaren Charakter der Rebsorte Tamjanika unterstreicht. Hergestellt aus 100 % Tamjanika-Trauben, die in Herzegowina, Bosnien und Herzegowina, angebaut wurden.
Frisch und elegant, mit Aromen von mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten, reifer Birne und zarten weißen Blüten. Leicht bis mittelkräftig, mit lebhafter Säure, dezenter Mineralität und einem weichen, erfrischenden Abgang. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Maraština, die in der Region Dubrovnik in Kroatien angebaut wird und den authentischen Charakter der dalmatinischen Weinbaukunst widerspiegelt.
Jugendlich, lebhaft und elegant, mit Aromen von reifer Birne, Apfel, wilden weißen Blüten und Aprikose. Harmonisch und wunderbar ausgewogen, mit cremiger Textur, erfrischender Säure und einem langen, raffinierten Abgang. Hergestellt aus Pošip-Trauben, die in den Bio-Weinbergen der Weinregion Komarna in Kroatien angebaut werden, bietet dieser Wein einen klassischen Ausdruck dieser autochthonen dalmatinischen Rebsorte.
Vollmundig und vielschichtig, mit Aromen von reifen Aprikosen, Pfirsichen, Akazienblüten und getrockneten tropischen Früchten, ergänzt durch eine elegante Mineralität. Vollmundig und wunderbar ausgewogen, mit einer cremigen Textur, lebhafter Frische und einem langen, raffinierten Abgang, der durch eine lange Reifung auf der Feinhefe entstanden ist. Dieser in Istrien, Kroatien, produzierte Premium-Malvasia spiegelt die Fülle und Eleganz des istrischen Terroirs wider.
Frisch und elegant, mit ausdrucksstarken Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zarten blumigen Noten, untermalt von der charakteristischen Schiefermineralität der Mosel. Die knackige Säure wird durch eine subtile Restsüße wunderbar ausgeglichen und mündet in einen langen, raffinierten, mineralbetonten Abgang. Hergestellt in der Moselregion, Deutschland, aus Riesling-Trauben, die auf den berühmten Blauschiefer-Lagen der Region angebaut werden.
Komplex und elegant, mit ausdrucksstarken Aromen von reifen Äpfeln, Pfirsichen, Birnen und Akazienblüten sowie zarten Noten von gerösteten Haselnüssen. Reichhaltig und wunderbar abgerundet, mit einer cremigen Textur, raffinierter Frische und einem langen, harmonischen Abgang, der durch die Reifung in Eichenfässern und auf der Feinhefe entstanden ist. Dieser herausragende Weißwein-Cuvée, der in Istrien, Kroatien, hergestellt wird, spiegelt die Fülle und Eleganz des istrischen Terroirs wider.
Charakteristisch und mineralbetont, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, mediterranen Kräutern und zarten salzigen Noten, die für die autochthone Rebsorte Grk aus Korčula typisch sind. Frisch und lebhaft, mit spritziger Säure, eleganter Textur und einem langen, knackigen Abgang. Hergestellt aus autochthonen Grk-Trauben, die auf der Insel Korčula in Kroatien angebaut werden und das einzigartige Küstenterroir Dalmatiens widerspiegeln.
Klassisch und äußerst raffiniert mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer ausgeprägten, kreidigen Mineralität, die für das Terroir von Chablis charakteristisch ist. Am Gaumen spritzig und elegant mit lebhafter Säure, außergewöhnlicher Frische und einem langen, mineralbetonten Abgang. Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben aus Burgund, Frankreich.
Rotweine
Rubis blatina vionica
7,10€35,00€Rubis cabernet sauvignon
9,10€40,00€Miljas plavac
8,10€40,00€Milinović plavac mali Padre
9,10€45,00€Skaramuča dingač
10,10€45,00€Bastian merlot
9,10€45,00€Rizman syrah
50,00€Stina plavac mali Barique
50,00€Dvanajščak Amaranth pinot noir
50,00€Krolo kaštelanski crljenak
55,00€Rizman primus plavac mali
10,30€55,00€Crvik merlot Negromant
60,00€Josić cuve Superior
65,00€Crvik cuvee Vilin Ples
75,00€Ščurek stara brajda cuvee
80,00€Simčić, Pinot Noir Cru Selection
99,00€Stefano Accordini, Amarone della Valpolicella Acinatico
106,00€Degrassi petit verdot contarini 2015
110,00€Vega Sicilia & Rotschild, Macan Classico Tempranillo
120,00€Angelo Gaja, Promis
140,00€Meneghetti crveno
130,00€Weich und fruchtbetont, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Pflaumen und reifen Kirschen. Mittlerer Körper, mit ausgewogener Säure, weichen Tanninen und einem weichen, zugänglichen Abgang. Hergestellt aus Blatina-, Cabernet Sauvignon- und Syrah-Trauben, die in Herzegowina, Bosnien und Herzegowina, angebaut wurden.
Vollmundig und gut strukturiert, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen, getrockneten Pflaumen, Preiselbeeren und zarten süßen Gewürznoten. Mittlerer Körper, mit ausgewogener Säure, weichen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Hergestellt aus 100 % Cabernet-Sauvignon-Trauben, die in Herzegowina, Bosnien und Herzegowina, angebaut wurden.
Ein authentischer dalmatinischer Rotwein mit Aromen von reifen dunklen Beeren, getrockneten Feigen, mediterranen Kräutern und zarten Gewürznoten. Mittel- bis vollmundig, mit weichen Tanninen, ausgewogener Frische und einem warmen, geschmeidigen Abgang. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Plavac Mali, die in der Region Dubrovnik in Kroatien angebaut wird, spiegelt er den authentischen Charakter der dalmatinischen Weinherstellung wider.
Kraftvoll und vollmundig, mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, getrockneten Pflaumen, dunkler Schokolade, süßen Gewürzen und eleganten Noten von Barrique-Eiche. Reichhaltig und konzentriert, mit geschliffenen Tanninen, ausgewogener Frische und einem langen, warmen Abgang. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Plavac Mali, die auf der Halbinsel Pelješac in Kroatien angebaut wird, spiegelt er die Kraft und Eleganz einer der besten Weinregionen Dalmatiens wider.
Kräftig und konzentriert, mit intensiven Aromen von reifen dunklen Beeren, getrockneten Pflaumen, Feigen, dunkler Schokolade und zarten Gewürznoten. Vollmundig und kraftvoll, mit festen Tanninen, einer reichhaltigen Textur und einem langen, komplexen Abgang. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Plavac Mali, die in der renommierten Herkunftsbezeichnung Dingač auf der Halbinsel Pelješac in Kroatien angebaut wird.
Elegant und zugänglich, mit Aromen von roter Pflaume, dunkler Kirsche, frisch gemahlenem Pfeffer und Lakritz. Weich und mittelkräftig, mit feinen, süßen Tanninen, ausgewogener Frische und anhaltenden Aromen von Pflaume, Heidelbeere, Kirsche und süßen Gewürzen. Dieser in Istrien, Kroatien, produzierte Merlot spiegelt die Eleganz und den Charakter des istrischen Terroirs wider.
Vollmundig und ausdrucksstark, mit intensiven Aromen von Brombeere, reifer Kirsche, schwarzem Pfeffer und dezenten rauchigen Noten, unterlegt mit mediterranen Kräutern und einem Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen vollmundig und elegant, mit seidigen Tanninen, ausgewogener Frische und einem langen, würzigen Abgang. Dieser Premium-Syrah stammt aus der Weinregion Komarna in Kroatien und spiegelt den unverwechselbaren Charakter des dalmatinischen Terroirs wider.
Elegant und vollmundig, mit Aromen von Marasca-Kirsche, Pflaumenkonfitüre, dunkler Schokolade, mediterranen Kräutern und zarten, süßen Gewürznoten aus der Barrique-Reifung. Reichhaltig und wunderschön strukturiert, mit raffinierten Tanninen, ausgewogener Frische und einem langen, komplexen Abgang. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Plavac Mali, die auf der kroatischen Insel Brač angebaut wird und die Eleganz und den Charakter dieses renommierten dalmatinischen Terroirs widerspiegelt.
Elegant und raffiniert, mit Aromen von reifen Sauerkirschen, Walderdbeeren, Zedernholz und zarten Rauchnoten. Mittel- bis vollmundig, mit seidigen Tanninen, lebhafter Frische und einem langen, harmonischen Abgang, der durch zwölf Monate Barrique-Reifung geprägt ist. Dieser Pinot Noir stammt aus der Weinregion Međimurje in Kroatien und spiegelt die Finesse und Eleganz einer der kühlsten Weinbauregionen Kroatiens wider.
Vollmundig und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen, Nelken, Leder und zarten Rauchnoten aus dem Eichenfassausbau. Mittel- bis vollmundig, mit weichen Tanninen, ausgewogener Säure und einem warmen, eleganten Abgang. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Kaštelanski Crljenak, die in der Region Kaštela in Kroatien angebaut wird, der ursprünglichen Heimat des Zinfandel.
Kraftvoll und komplex, mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen, Johannisbrot, dunkler Schokolade und zarten mediterranen Gewürznoten. Vollmundig und wunderschön strukturiert, mit reifen Tanninen, lebhafter Frische und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Premiumwein wird aus der autochthonen Rebsorte Plavac Mali gekeltert, die in den steilen Weinbergen der Weinregion Komarna in Kroatien angebaut wird, und spiegelt die Tiefe und den Charakter des dalmatinischen Terroirs wider.
Elegant und vielschichtig, mit Aromen von roten Beeren, Himbeere, Pflaume und schwarzer Johannisbeere sowie zarten Noten von Eiche und Rauch. Vollmundig und wunderbar strukturiert, mit weichen Tanninen, ausgewogener Frische und einem langen, raffinierten Abgang. Dieser Premium-Merlot wird in der Region Konavle in der Nähe von Dubrovnik, Kroatien, hergestellt und spiegelt die Eleganz und den Charakter des süddalmatinischen Terroirs wider.
Elegant und vielschichtig, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Brombeeren, Pflaumen, Tabak, schwarzem Pfeffer und zarten Eichenholznoten. Vollmundig und wunderschön strukturiert, mit samtigen, reifen Tanninen, ausgewogener Frische und einem langen, komplexen Abgang. Diese herausragende Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot, die in der Region Slawonien in Kroatien hergestellt wird, spiegelt den Reichtum und die Eleganz der slawonischen Weinbaukunst wider.
Eine raffinierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Plavac Mali mit ausdrucksstarken Aromen von Schwarzkirsche, dunklen Waldbeeren, Veilchen, Zedernholz und zarten Ledernoten. Vollmundig und elegant, mit seidigen Tanninen, ausgezeichneter Fruchtkonzentration und einem langen, raffinierten Abgang. Diese Premium-Cuvée wird in der Region Konavle in der Nähe von Dubrovnik, Kroatien, hergestellt und spiegelt die Eleganz und den Charakter des süddalmatinischen Terroirs wider.
Komplex und elegant, mit vielschichtigen Aromen von reifen roten Früchten, zarten Gewürznoten und Waldunterholz. Vollmundig und wunderbar ausgewogen, mit feinen Tanninen und einem langen, raffinierten Abgang. Diese Premium-Cuvée stammt aus der Weinregion Goriška Brda in Slowenien und spiegelt die Tiefe, Eleganz und das außergewöhnliche Alterungspotenzial einer der besten Weinregionen Sloweniens wider.
Elegant und raffiniert, mit ausdrucksstarken Aromen von Walderdbeeren, Teeblättern, süßen Gewürzen und einem zarten Hauch von Holzrauch. Seidig und wunderbar ausgewogen, mit Noten von Erdbeere, Kakaonibs und Herbstlaub, getragen von lebhafter Säure, feinkörnigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Premium-Pinot Noir wird in der Weinregion Goriška Brda in Slowenien hergestellt und reift 24 Monate in Eichenfässern, wodurch er die Finesse und Eleganz seines einzigartigen Terroirs widerspiegelt.
Kraftvoll und luxuriös, mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren, Tabak, Kakao und süßen Gewürzen, die durch die traditionelle Amarone-Appassimento-Methode zur Entfaltung kommen. Vollmundig und samtig, mit reichhaltiger Konzentration, seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Amarone wird in der Region Valpolicella im italienischen Venetien hergestellt und spiegelt die bemerkenswerte Tiefe, Komplexität und Eleganz eines der ikonischsten Weine Italiens wider.
Tiefgründig, kraftvoll und außergewöhnlich komplex, mit intensiven Aromen von geröstetem Kaffee, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Pflaumenmarmelade, Nelken, Zimt, Leder, Vanille, Mandel und einem zarten Hauch von getrocknetem Salbei. Vollmundig und reichhaltig strukturiert, mit geschliffenen Tanninen, bemerkenswerter Frische und einem langen, eleganten Abgang, der durch die ausgiebige Reifung in Eichenfässern geprägt ist. Dieser seltene sortenreine Petit Verdot, der in Istrien, Kroatien, hergestellt wird, zeichnet sich durch außergewöhnliche Tiefe, Eleganz und ein herausragendes Alterungspotenzial aus.
Elegant und raffiniert, mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Veilchen und zarten süßen Gewürzen. Mittel- bis vollmundig, mit seidigen Tanninen, lebhafter Frische und außergewöhnlicher Ausgewogenheit, die in einen langen, harmonischen Abgang münden. Dieser zu 100 % aus Tempranillo gekelterte Wein stammt aus der Region Rioja Sonsierra in Spanien und spiegelt die Präzision, Eleganz und den Charakter einer der renommiertesten Weinregionen Spaniens wider.
Elegant und wunderbar ausgewogen, mit Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen, mediterranen Kräutern, zarten Rauchnoten und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Am Gaumen seidig und raffiniert, mit geschliffenen Tanninen, lebhafter Frische und einem langen, harmonischen Abgang. Diese in der Toskana, Italien, hergestellte, raffinierte Cuvée aus Merlot, Syrah und Sangiovese spiegelt die Eleganz und Finesse wider, für die die Familie Gaja bekannt ist.
Vollmundig und elegant, mit vielschichtigen Aromen von Himbeere, schwarzer Johannisbeere, Vanille, Rauch, Kaffee und Zimt. Vollmundig und wunderschön strukturiert, mit raffinierten, reifen Tanninen, bemerkenswerter Mineralität und einem langen, eleganten Abgang. Dieser in Istrien, Kroatien, hergestellte Premium-Rotwein-Cuvée zeichnet sich durch außergewöhnliche Tiefe, Ausgewogenheit und ein hervorragendes Alterungspotenzial aus.
Roséweine / Dessertweine
Rubis Signorina rose
7,10€35,00€Deklić muškat žuti slatko vino 0,50 l
12,00€40,00€Rossi rose
10,10€45,00€Rizman rose rusula
9,10€45,00€Miljas rose
9,10€45,00€Saint Hills, St. Heels
55,00€Rose Whispering Angel
85,00€Stina prošek 0,50 l
99,90€Frisch und lebhaft, mit zarten Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren, tropischen Früchten und dezenten blumigen Noten. Leicht und erfrischend, mit spritziger Säure, sanftem Fruchtcharakter und einem klaren, trockenen Abgang. Dieser elegante Rosé wird aus Blatina-Trauben aus Herzegowina (Bosnien und Herzegowina) gekeltert und eignet sich perfekt für warme Sommertage und leichte Gerichte.
Leuchtend zitronengoldfarben mit raffinierten Aromen von Muskat-Trauben, Pfirsich, Aprikose und zarten blumigen Noten. Am Gaumen halbsüß, mit lebhafter Säure, einer sanft öligen Textur und ausgezeichneter Frische, die für Eleganz und Ausgewogenheit sorgt. Hergestellt aus 100 % Gelben Muskat-Trauben aus Istrien, Kroatien, und sieben Monate lang auf der Feinhefe gereift, um die Komplexität zu verstärken.
Frisch und elegant, mit zarten Aromen von Beeren, sanften Steinfrüchten und feinen blumigen Noten. Am Gaumen trocken und erfrischend, mit lebhafter Säure, dezenter Mineralität und einem weichen, sanft abgerundeten Abgang. Dieser raffinierte Rosé, der aus einer Cuvée von Merlot und Teran aus Istrien, Kroatien, gekeltert wird, spiegelt die Frische und Eleganz des istrischen Terroirs wider.
Frisch und elegant, mit ausdrucksstarken Aromen von Walderdbeeren, Kirschen, Himbeeren und zarten blumigen Noten. Trocken und spritzig, mit lebhafter Säure, dezenter Mineralität und einem weichen, erfrischenden Abgang. Dieser elegante Rosé wird zu 100 % aus biologisch angebauten Plavac-Mali-Trauben aus der Weinregion Komarna in Kroatien gekeltert und spiegelt die Frische und den Charakter des dalmatinischen Terroirs wider.
Frisch und fruchtig, mit zarten Aromen von Erdbeere, Himbeere und Kirsche sowie dezenten blumigen Noten. Trocken und elegant, mit erfrischender Säure, lebhaftem Fruchtcharakter und einem knackigen, ausgewogenen Abgang. Dieser leichte und zugängliche Rosé wird in der Region Dubrovnik in Kroatien hergestellt und spiegelt die Frische und den Charme des mediterranen Lebensstils wider.
Komplex und erfrischend, mit ausdrucksstarken Aromen von Holunderblüten, roten Rosen, Erdbeeren und zarten Basilikumnoten. Mittelkräftig, mit fruchtigem Mittelgaumen, spritziger Frische und einem langen, pfirsichartigen Abgang. Dieser elegante Rosé wird zu 100 % aus Plavac-Mali-Trauben gekeltert, die auf den renommierten Dingač-Weinbergen der Halbinsel Pelješac in Kroatien angebaut werden, und spiegelt den unverwechselbaren Charakter des dalmatinischen Terroirs wider.
Elegant und raffiniert, mit zarten Aromen von Erdbeere, Himbeere, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und dezenten blumigen Noten. Trocken und wunderbar ausgewogen, mit lebhafter Säure, seidiger Textur und einem weichen, erfrischenden Abgang. Dieser ikonische Rosé, der in der Provence, Frankreich, vom Château d’Esclans hergestellt wird, spiegelt die Finesse, Frische und Eleganz wider, für die die Region bekannt ist.
Ein vollmundiger und luxuriöser dalmatinischer Dessertwein, der im traditionellen Passito-Stil aus teilweise getrockneten Trauben hergestellt wird. Intensiv aromatisch, mit Noten von Trockenfrüchten, Pflaumenkonfitüre, Vanille und süßen Gewürzen. Vollmundig und cremig, mit bemerkenswerter Konzentration, ausgewogener Frische und einem langen, wohlig-wärmenden Abgang. Diese unverwechselbare Cuvée aus Pošip und Plavac Mali, die auf der kroatischen Insel Brač hergestellt wird, spiegelt die Vielfalt der dalmatinischen Weinbautradition wider.
Prosecco / Champagne
Serenello prosecco DOC extra dry
9,10€45,00€Tomaz pjenušac Rose celeste extra dry
45,00€Kota 267 chardonnay
50,00€De Vilmont champagne Brut Blanc de Blanc
130,00€Moet & Chandon Brut Imperial
140,00€Moet & Chandon Ice Imperial
170,00€Dom Perignon
520,00€Frisch und elegant, mit feinen, anhaltenden Perlen und zarten Aromen von goldenem Apfel, Birne, weißen Blüten und dezenten Zitrusnoten. Leicht und harmonisch, mit spritziger Frische, sanftem Fruchtcharakter und dem für Prosecco DOC Extra Dry typischen weichen, zugänglichen Abgang. Dieser in der Region Prosecco DOC in Italien hergestellte Sekt spiegelt die Frische und Eleganz wider, für die Prosecco bekannt ist.
Ein eleganter und erfrischender Rosé-Sekt mit zarten Aromen von Erdbeere, Himbeere und dezenten Zitrusnoten, ergänzt durch feine, anhaltende Perlage. Am Gaumen frisch und harmonisch, mit lebhafter Säure, einem spritzigen Fruchtcharakter und einem weichen, lang anhaltenden Abgang. Hergestellt aus Teran-, Merlot- und Schwarzer Malvasia-Trauben aus Istrien, Kroatien, nach der Charmat-Martinotti-Methode, um die Frische und den aromatischen Ausdruck zu bewahren.
Ein kraftvoller und raffinierter Chardonnay mit zarten Noten von Feinhefe, ergänzt durch Aromen von weißen Blüten, Apfel und Pfirsich. Am Gaumen cremig und wunderbar ausgewogen, mit eleganter Mineralität, spritziger Frische und einem langen, strukturierten Abgang. Dieser in der Weinregion Zagorje–Međimurje in Kroatien produzierte Sur-Lie-Chardonnay zeichnet sich durch außergewöhnliche Präzision, Harmonie und Eleganz aus.
Hergestellt aus 100 % Chardonnay und drei Jahre lang in unterirdischen Kellern gereift. Leuchtend goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer außergewöhnlich feinen, anhaltenden Perlage. Elegant und zart in der Nase, mit Aromen von Lindenblüten, Flieder, Aprikose und dezenten Vanillenoten. Am Gaumen frisch und wunderschön strukturiert, mit lebhafter Säure, feinen Perlen und einem langen, eleganten Abgang. Dieser in der Champagne in Frankreich hergestellte Blanc de Blancs spiegelt die Eleganz, Präzision und Finesse der traditionellen Champagner-Handwerkskunst wider.
Der legendäre Champagner von Moët & Chandon, gekeltert aus über 100 Weinen in einer harmonischen Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Elegant und lebhaft, mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Brioche, Getreide und frischen Nüssen. Feine, anhaltende Perlage und eine lebhafte Säure führen zu einem frischen, vollmundigen Geschmack mit Noten von Birne, Pfirsich und Stachelbeere, ergänzt durch zarte Röstnoten und einen langen, raffinierten Abgang. Diese legendäre Cuvée wird in der Champagne in Frankreich hergestellt und spiegelt die Eleganz, Beständigkeit und Handwerkskunst wider, für die Moët & Chandon bekannt ist.
Der erste Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde. Intensiv und fruchtbetont, mit Aromen tropischer Früchte wie Mango und Guave, ergänzt durch Noten von Nektarine, Himbeere, Grapefruit und zarten Ingwer-Anklängen. Am Gaumen reichhaltig und vollmundig, mit spritziger Frische, einer cremigen Textur und ausgewogener Süße, die in einen lebhaften, erfrischenden Abgang münden. Diese innovative Cuvée wird in der Champagne in Frankreich hergestellt und spiegelt die Kreativität und Handwerkskunst wider, für die Moët & Chandon bekannt ist.
Dom Pérignon wird ausschließlich aus einem einzigen, außergewöhnlichen Jahrgang gekeltert und ist der ultimative Ausdruck von Präzision, Harmonie und bemerkenswertem Alterungspotenzial. Elegant und komplex, mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Steinobst, gerösteter Brioche, Mandeln und zarten, rauchig-mineralischen Noten. Am Gaumen seidig und wunderbar ausgewogen, mit lebhafter Frische, außergewöhnlich feinen Perlen und einem außergewöhnlich langen, raffinierten Abgang. Dieser ikonische Jahrgangs-Champagner wird in der Champagne in Frankreich aus einer harmonischen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und spiegelt unvergleichliche Eleganz, Präzision und Langlebigkeit wider.
It is forbidden to serve or sell alcoholic beverages to people under 18 years of age.
Directions on how to submit a written complaint is visible by the bar.
VAT is included in the price.
BIT ĆE DOBRO d.o.o.
Srednji kono 23, Dubrovnik
OIB: 22991957123
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